燒烤店的環(huán)境是消費(fèi)者直接消費(fèi)的區(qū)域，內(nèi)部結(jié)構(gòu)的完成能讓燒烤店內(nèi)部環(huán)境更和諧、有條理性，讓燒烤店充滿動(dòng)感和情趣。根據(jù)燒烤店的空間環(huán)境按照實(shí)際的使用劃分，燒烤店的區(qū)域分三類(lèi)：工作區(qū)、就餐區(qū)、設(shè)備擺放區(qū)，還需注意通道的細(xì)節(jié)布局。

燒烤原是在韓國(guó)和日本非常盛行的餐飲形式，由于燒烤桌中間有爐灶，加上使用盤(pán)碟量大，故一般桌面較大，但桌太大又會(huì)使人夠不到中間的燒烤盤(pán)，選擇時(shí)應(yīng)注意適中，通常以四人桌為宜。燒烤店中，排煙設(shè)計(jì)至關(guān)重要，餐桌上設(shè)汁了排煙設(shè)備，既起到裝飾的作用，又可透過(guò)排煙管將煙排走。

3、韓式燒烤店的燈光設(shè)計(jì)

燈光是襯托燒烤店就餐氛圍的一大要素，合理的燈光效果能夠影響人的就餐欲望和心情。毫不夸張的一句話，就餐氛圍打造好，就可以坐等收錢(qián)?？梢?jiàn)燈光的作用有多大。