酒店的設(shè)計(jì)師從某種程度上講為管理者服務(wù)的,設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)能為管理者提高效率,減少消耗。而管理者是為業(yè)主工作的,目的是為主體賺取利潤(rùn)。當(dāng)今酒店的設(shè)計(jì)和建筑越來(lái)越不需要程式化的工作,更需要的是不斷地創(chuàng)新。經(jīng)營(yíng)酒店是眾多經(jīng)營(yíng)行業(yè)中的一個(gè)分支,它必然要符合經(jīng)營(yíng)所具有的一般特征,自然也需要有不同的經(jīng)營(yíng)理念。酒店設(shè)計(jì)要適合酒店的經(jīng)營(yíng)和管理,也一定要適應(yīng)酒店的經(jīng)營(yíng)理念。
在酒店設(shè)計(jì)中,經(jīng)營(yíng)者要向設(shè)計(jì)師提供一個(gè)功能表,設(shè)法使他們明白酒店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和日常工作是如何進(jìn)行的。設(shè)計(jì)師透徹了解酒店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程,是很有必要的。只有這樣,設(shè)計(jì)師才會(huì)為管理者設(shè)計(jì)出最富有效率、最經(jīng)濟(jì)實(shí)用的酒店。酒店在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)充分考慮未來(lái)經(jīng)營(yíng)并以獲取利潤(rùn)為主要出發(fā)點(diǎn)。一個(gè)完美的酒店設(shè)計(jì)其根本宗旨并不是炫耀自身的珠光寶氣,也不是津津樂(lè)道于人們的觀賞和贊嘆,而是用心考慮如何使其適用和實(shí)現(xiàn)盈利。
顧客就是上帝。滿足客人的需求無(wú)疑更是酒店設(shè)計(jì)需要下大工夫解決的問(wèn)題。首先要仔細(xì)研究客人的喜好,他們的興趣會(huì)引導(dǎo)一切。對(duì)客人興趣的研究要深入,要具體。比如他們對(duì)材質(zhì)的感覺(jué),對(duì)顏色的偏好,他們喜歡什么樣的娛樂(lè)活動(dòng),這些都構(gòu)成了客人的需求。
還有就是要注重客人的期待心理,客人對(duì)酒店的印象和感受是影響客人能否再次光臨酒店的重要因素。在不少名聲在外、效益良好的酒店里,當(dāng)客人一步入大堂時(shí)立刻就能感到一種溫馨、放松、舒適和備受歡迎的氛圍。這一點(diǎn)極其重要,因?yàn)樗械娜嗽趤?lái)酒店之前,在心里會(huì)對(duì)酒店懷有一種潛在的期待,渴望酒店能夠具備溫馨、安全的環(huán)境,進(jìn)而渴望這個(gè)酒店能給他留下深刻的印象,最好有點(diǎn)驚喜,有點(diǎn)獨(dú)特,是別的地方所沒(méi)有的。這樣,一次經(jīng)歷就會(huì)成為他未來(lái)回憶的一部分。酒店要迎合客人心理需求才會(huì)產(chǎn)生好的回報(bào),而通過(guò)設(shè)計(jì)來(lái)實(shí)現(xiàn)這個(gè)需求是酒店設(shè)計(jì)者責(zé)無(wú)旁貸的任務(wù)。
浙江國(guó)富裝飾設(shè)計(jì)工程有限公司成立于2008年,注冊(cè)資金1000萬(wàn),擁有建筑裝飾工程設(shè)計(jì)專項(xiàng)乙級(jí)資質(zhì)、建筑裝飾工程專業(yè)承包貳級(jí)資質(zhì)、建筑安全生產(chǎn)許可證。專注中高端火鍋店、中餐廳、西餐廳、燒烤店、烘焙店、酒店民宿等餐飲