酒店的設計師從某種程度上講為管理者服務的,設計師的設計能為管理者提高效率,減少消耗。而管理者是為業(yè)主工作的,目的是為主體賺取利潤。當今酒店的設計和建筑越來越不需要程式化的工作,更需要的是不斷地創(chuàng)新。經(jīng)營酒店是眾多經(jīng)營行業(yè)中的一個分支,它必然要符合經(jīng)營所具有的一般特征,自然也需要有不同的經(jīng)營理念。酒店設計要適合酒店的經(jīng)營和管理,也一定要適應酒店的經(jīng)營理念。
在酒店設計中,經(jīng)營者要向設計師提供一個功能表,設法使他們明白酒店的經(jīng)營活動和日常工作是如何進行的。設計師透徹了解酒店的經(jīng)營過程,是很有必要的。只有這樣,設計師才會為管理者設計出最富有效率、最經(jīng)濟實用的酒店。酒店在設計時應充分考慮未來經(jīng)營并以獲取利潤為主要出發(fā)點。一個完美的酒店設計其根本宗旨并不是炫耀自身的珠光寶氣,也不是津津樂道于人們的觀賞和贊嘆,而是用心考慮如何使其適用和實現(xiàn)盈利。
顧客就是上帝。滿足客人的需求無疑更是酒店設計需要下大工夫解決的問題。首先要仔細研究客人的喜好,他們的興趣會引導一切。對客人興趣的研究要深入,要具體。比如他們對材質(zhì)的感覺,對顏色的偏好,他們喜歡什么樣的娛樂活動,這些都構成了客人的需求。
還有就是要注重客人的期待心理,客人對酒店的印象和感受是影響客人能否再次光臨酒店的重要因素。在不少名聲在外、效益良好的酒店里,當客人一步入大堂時立刻就能感到一種溫馨、放松、舒適和備受歡迎的氛圍。這一點極其重要,因為所有的人在來酒店之前,在心里會對酒店懷有一種潛在的期待,渴望酒店能夠具備溫馨、安全的環(huán)境,進而渴望這個酒店能給他留下深刻的印象,最好有點驚喜,有點獨特,是別的地方所沒有的。這樣,一次經(jīng)歷就會成為他未來回憶的一部分。酒店要迎合客人心理需求才會產(chǎn)生好的回報,而通過設計來實現(xiàn)這個需求是酒店設計者責無旁貸的任務。
浙江國富裝飾設計工程有限公司成立于2008年,注冊資金1000萬,擁有建筑裝飾工程設計專項乙級資質(zhì)、建筑裝飾工程專業(yè)承包貳級資質(zhì)、建筑安全生產(chǎn)許可證。專注中高端火鍋店、中餐廳、西餐廳、燒烤店、烘焙店、酒店民宿等餐飲