說起蛋糕店、烘焙店，總能給人甜蜜、干凈、明亮的印象?，F(xiàn)在物資充足，在街面上經(jīng)常會看到烘焙店、西餅屋。想要讓自己的店鋪生意興隆、客源不斷，店面裝修也是一門學(xué)問。

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蛋糕的色彩豐富，那么店面的主色調(diào)不可太多，最好選擇一到兩種顏色作為主色，例如：白色、灰色、黃色都可以作為主色調(diào)使用。色彩不要過于復(fù)雜和繁多，太多鮮艷的色彩搭配會讓顧客有眼花繚亂的感覺，不僅沒有起到襯托的作用，反而喧賓奪主了。

一般的烘焙店內(nèi)會劃分為：收銀臺、展示柜、制作區(qū)等區(qū)域。想要通過功能分區(qū)來突出西點，就要制造一些強烈的空間感，把展示柜重點突出出來，放到最醒目的位置。收銀柜可以放在店門的一側(cè)，可以清楚的了解店內(nèi)的情況，便于收銀和介紹產(chǎn)品。

燈光也是烘焙店裝修不可或缺的重要原素。暖色系的燈光可以營造出溫馨的感覺、凸顯出食物的色澤和質(zhì)感。展示柜的區(qū)域最好使用暖色光。而明亮的光線會讓人覺得干凈、整潔，因此，烘焙制作區(qū)可以使用亮度較強的白光。