眾所周知,烘焙店的裝修是很重要的一步,如果裝修的好,就可以為烘焙店的經(jīng)營增光添彩。反之,如果裝修的不好,可能顧客就會(huì)連烘焙店的門都不會(huì)進(jìn),聰明的烘焙店家,肯定都會(huì)將店鋪的裝修做好。
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身邊也有很多店鋪雖然產(chǎn)品足夠好,但是店鋪的外在裝修不好,導(dǎo)致店鋪內(nèi)只有零星幾個(gè)熟客,最后入不敷出,只能關(guān)門。
那么烘焙店的裝修都應(yīng)該注重哪些問題呢?
一、前廳與后廚的布局
作為烘焙店而言,前廳的布局與后廚的規(guī)劃同樣重要,雖然顧客大都是在前廳完成購物的,但是,現(xiàn)在人們也逐漸關(guān)注起了健康的問題,更喜歡能夠直接看到的,所以透明式的烘焙操作間,才是如今時(shí)下的潮流。由此,烘焙店主就應(yīng)該更加考慮烘焙店后出的裝修設(shè)計(jì)了。
只有將后廚規(guī)劃好,效率才會(huì)得到提高,也有利于烘焙店的營運(yùn)情況。
二、水電要規(guī)劃好
作為烘焙店,少不了用到水電,保溫箱、烤箱、店內(nèi)燈光的應(yīng)用,都少不了電的使用。后廚水的使用也是必不可少的,但是排水排煙等方面的規(guī)劃也不可少。
三、簡潔裝修要比繁重的裝修受歡迎的多
隨著時(shí)代的變化,人們更加注重實(shí)用性,這也導(dǎo)致了,越來越多的烘焙店裝修趨向于簡單的方向。
比如,清新的風(fēng)格逐漸受到各個(gè)烘焙店家的推崇,在墻上畫一些手繪,養(yǎng)一些清新的綠植,再加上一些個(gè)性小擺件,干凈整潔,絕對(duì)會(huì)為你的烘焙店加不少分。
四、裝修的風(fēng)格要考慮到你面向的顧客
烘焙店裝修時(shí),要考慮到你的主打顧客,根據(jù)面向的顧客的不同,店內(nèi)的風(fēng)格可以是活潑、優(yōu)雅、健康等等風(fēng)格。
五、裝修有些方面能省,有些方面是萬萬不能省的
烘焙店裝修有些方面是萬萬不可少的,比如說,水電設(shè)備等等,這些方面做不好就會(huì)后患無窮。
對(duì)于裝修費(fèi)用,烘焙店主一定要有個(gè)合理的規(guī)劃,不可以漫無目的的裝修,要不然很可能會(huì)造成裝修費(fèi)用失去你的控制。