
很多店家都會選擇群眾型的設(shè)計方法,也是一種比較常見的設(shè)計風格,但一般此類裝飾以中低檔價位的火鍋店為主,其火鍋味道能符合大眾的口味。這類火鍋店以本身的特性、范圍、層次的差異,在顧客中各有本人的位置與形象。有本身的獨有特性,價錢適中與火鍋本錢較低,風味群眾化關(guān)系親密,座位率與周轉(zhuǎn)率

特色風味型所展現(xiàn)出來的就是比較有特色的,例如同一個民族的飲食文化、單一的品種,但卻很受歡迎的味道。這類店鋪常常都具有一定的代表性,比如:歷史性與地域性、以及民族性等等。此類火鍋湯鹵比較固定,有一定特征,風味得到公認。

奢華型的火鍋店裝修的就比較高檔,一般都是以包間為主的,也都是大品牌,在某一區(qū)域具有較高的名譽,店里設(shè)備完備,環(huán)境優(yōu)雅,在火鍋制造方面考究。除了具有普通火鍋店的特性外,其共同之處為價錢較高,高質(zhì)量的火鍋、高超的效勞及就餐環(huán)境相統(tǒng)一具備的烹調(diào)和效勞人員,其顧客以高收入者居多。

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