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韓式炭火烤肉店裝修第一點則就是要注意放火,烤肉店因為是消費者自烤形式的,那么爐火肯定是不可少的,所以火災(zāi)的隱患自然少不了,因此這方面必須要注意,店內(nèi)的墻壁別采用諸如壁紙、易燃木板等,避免一旦火災(zāi)后會造成擴散,爐火臺的臺面盡可能采用瓷磚形式,如此能夠防止著火,而店內(nèi)的地面也最好別用木地板之類的??傃远苊馊坑锌赡芤l(fā)火災(zāi)的裝修材料,以安全為第一問題。

韓式炭火烤肉店裝修也要考慮室溫,因為消費者在烤制時離火爐過近,自然會感到很燥熱,所以在空調(diào)冷氣方面需給消費者保持正常的溫度,盡可能不要使消費者吃的時候出現(xiàn)滿頭大汗。另外,還要做好排煙,不可以使消費者吸到大量的油煙,以免對烤肉店帶來不佳的影響。

韓式炭火烤肉店裝修要保證店內(nèi)光線充足,環(huán)境明亮。因為韓式烤肉店是消費者自己烤制,那么肉的顏色和程度是消費者判斷是否烤好的判斷依據(jù)。照明的顏色不要過于花哨,光線的強度也不要過于強大,不然一旦影響了消費者對于烤制程度的判斷,那么因為沒烤熟造成鬧肚子消費者一定會把責(zé)任怪到烤肉店的餐品上面。

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