火鍋店的環(huán)境也是如今餐飲市場(chǎng)中,顧客選擇去消費(fèi)一個(gè)重要原因。在火鍋口味的差異不明顯的條件下,提升環(huán)境服務(wù)與完善就餐體驗(yàn),是獲取市場(chǎng),迅速提高店鋪客流量的關(guān)鍵。好的店內(nèi)環(huán)境更易契合消費(fèi)者的心理,引起消費(fèi)者的共鳴。那火鍋店裝修如何做,能創(chuàng)造更多元化的舒適環(huán)境,迅速提高店鋪客流量呢?今天小編就給你簡(jiǎn)單介紹一下。合肥火鍋店裝修咨詢電話:13739286729(微信同號(hào))

1、確定設(shè)計(jì)方案和裝修風(fēng)格
這是需要明確下來(lái)的第一步,做好裝修定位,是火鍋店經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的需要。裝修如何定位,要考慮地理位置、服務(wù)價(jià)格、火鍋檔次、文化認(rèn)知、消費(fèi)群體心理、特定群體的消費(fèi)習(xí)慣等,弄明白這些之后,才能確定設(shè)計(jì)方案和風(fēng)格。所有的裝修預(yù)算和支出,都必須緊繞主體的裝修方案來(lái)設(shè)計(jì),做到高度的一致性,做好形象和服務(wù)定位。
2、營(yíng)造主題式或話題性
確定裝修風(fēng)格與基調(diào)后,如果能在消費(fèi)環(huán)境上,通過(guò)敘事性或故事性的營(yíng)銷(xiāo)手法,突出店內(nèi)特色,不失為一種好的宣傳噱頭。比如可以將類(lèi)似于江小白的文案,移植到火鍋店的故事氣氛中,能能促動(dòng)客戶的情感,引起情景消費(fèi)的熱潮?;蛘哒骷曰疱仦橹黝}的故事,集合大眾的詼諧,為火鍋店增添人氣等等,你也可以選擇集思廣益,講好屬于你的火鍋店的故事。

3、店內(nèi)色彩和燈光氣氛營(yíng)造
火鍋店不需要像西餐廳那樣有情調(diào),或者追求奢侈的裝修環(huán)境,但一定要重視火鍋的氛圍營(yíng)造。三五人,在熱騰騰的鍋邊坐下,一邊唰菜一邊交流最近的見(jiàn)聞,本身就是一個(gè)情緒發(fā)酵的地方。所以在裝修時(shí),如何布局店內(nèi)色彩和燈光,來(lái)烘托火鍋的氣氛,和人情的熱鬧,就非常重要了。有經(jīng)驗(yàn)的設(shè)計(jì)師懂得如何處理二者之間的關(guān)系,刺激顧客的胃口。
4、裝修布局充裕合理
火鍋店的空間布局,和快餐店不同,不能過(guò)于擁擠,要科學(xué)合理的利用有限的空間,做到既不冗余也不擁堵。設(shè)計(jì)時(shí)就餐區(qū)、備餐區(qū)、調(diào)料區(qū)之間的間距要合理控制,空間劃分注意室內(nèi)客流通暢和空間的實(shí)用性。

另外,要注意的是,裝修環(huán)境可以簡(jiǎn)單一些,但是在材料的選擇上要把握好。材質(zhì)差異與材料品質(zhì),對(duì)于裝修的效果是直接的,用好材料,盡力做到效果圖與實(shí)際情況差別無(wú)二,才能保證最后的成型效果。而工藝、質(zhì)量劣等的材料,會(huì)影響店內(nèi)形象,使視覺(jué)效果大打折扣,影響進(jìn)店的客流量
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