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對(duì)于餐廳來(lái)說(shuō),一定要確定好自己的主題,主題基本是餐廳的消費(fèi)群體的決定,當(dāng)然了我們還可以通過(guò)年齡進(jìn)行劃分,70-80-90后為主體,我們可以按照不同年齡段的人來(lái)做不同的主題,也可以選擇在當(dāng)時(shí)代比較流行的元素以及事物對(duì)餐廳進(jìn)行裝飾,這樣可以讓這些主題餐廳更受到消費(fèi)者的喜歡,從而可以達(dá)到營(yíng)銷的效果。

文化是我們?nèi)巳硕疾荒軌蛉鄙俚?,?duì)于一個(gè)餐廳來(lái)說(shuō)當(dāng)然也就有它的餐廳文化,餐廳主題文化是一個(gè)核心的拓展工作,在核心文化上進(jìn)行開展,不管是裝修風(fēng)格、布局甚至于配套搭配、平面設(shè)計(jì)等都需要圍繞主題文化進(jìn)行開展,這樣可以讓消費(fèi)者進(jìn)入餐廳當(dāng)中就可以感受到濃濃的文化氣息,讓人產(chǎn)生一種流連忘返的感覺(jué)。

對(duì)于任何房屋裝修燈光都有著重要的作用,對(duì)于餐廳也是如此,是非常重要的環(huán)節(jié)之一。不同的區(qū)域采用的燈光設(shè)計(jì)是不同的,這樣讓人在感官上會(huì)有不同的體驗(yàn),對(duì)于主題餐廳的的燈光設(shè)計(jì)來(lái)說(shuō),我們還需要經(jīng)過(guò)幾個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行訂購(gòu),具體的燈光要根據(jù)不同的定位進(jìn)行選擇。

氛圍是一個(gè)餐廳當(dāng)中重要的部分。也是餐廳顧客活躍度的重要基礎(chǔ),如果我們的餐廳想要帶動(dòng)的不僅僅是每一桌客人都有話題討卵,而是對(duì)整體消費(fèi)者的統(tǒng)一性互動(dòng),那么久可以大大提高體驗(yàn)度,從而達(dá)到回頭客的情況。就好像世界 杯一樣,這一個(gè)餐廳吃飯,大家不分你我,可以共同討論一樣的話題,對(duì)于這塊就需要餐廳對(duì)主題背景的挖掘以及動(dòng)態(tài)的發(fā)展進(jìn)行深入的考慮了,這樣才能夠帶動(dòng)整個(gè)餐廳氣氛。
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