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餐飲行業(yè)的競爭異常激烈,如何能在殘酷的餐飲市場屹立不倒,生意更加火爆?餐企們從產(chǎn)品和服務上不斷發(fā)力,而面對千禧一代多元的消費審美,這顯然是遠遠不夠的,還要滿足這個群體在什么時空環(huán)境、什么情境下的就餐需求。因此中餐廳裝修毋庸置疑是成為提升餐飲品牌知名度與服務體驗最奏效的方式。那么接下來浙江國富裝飾的小編與大家分享一下燒烤店裝修風格吧!
中餐廳裝修咨詢熱線:130-6770-4082(微信同號)
在我國,中餐廳是賓館酒店和老字號飯店的主要餐飲場所,使用頻率較高。中餐廳是以品嘗中國菜看,領略中華文化和民俗為目的,故在環(huán)境的整體風格上應追求中華文化的精髓。與此同時,中國東西南北幅員遼闊,民族眾多,地域和民俗的差異很大。充分發(fā)揮這些特色,使就餐者在就餐過程中感受中華文化的博大精深,領略各地的民風民俗。因此,中餐廳的裝飾風格、室內(nèi)特色,以及家具與餐具,燈飾與工藝品,甚至服務人員的服裝等都應圍繞文化與民俗展開設計創(chuàng)意與構(gòu)思。
中餐廳的平面布局可以分為兩種類型:以宮廷、皇 家建筑空間為代表的對稱式布局和以中國江南園林為代表的自由與規(guī)格相結(jié)合的布局。
中餐廳的照明設計應在保證環(huán)境照明的同時,更加強調(diào)不同就餐區(qū)域進行局部重點照明。
任何一種燈具的選擇都應充分注意到其顯色性。顯色性不好,會影響到食物的色彩,造成變色,從而影響顧客的食欲。一般說來,白熾燈的顯色性比較適合于餐廳,也可以在以白熾燈為主的基礎上,在一些走道部分,運用少量節(jié)能燈,與白熾燈相間隔,達到既注意顯色性,又節(jié)約能源。餐廳中切忌用彩色光源。
一個完美的中餐廳,只有中式風格的設計與裝修是遠遠不夠的。缺少了視覺中心的設計是不能給顧客留下深刻印象的。因此,在空間和交通的視覺焦點,以及一些墻面的留白部分,常常以一些帶有中國特色的藝術(shù)品和工藝品來進行點綴,以求豐富空間感受,烘托傳統(tǒng)氣氛。
新時代的餐飲悄然到來,人們的消費觀念,不再僅僅是滿足剛需,而是在此基礎上的產(chǎn)品與個性化體驗。餐飲市場場景化就會顛覆傳統(tǒng)的餐飲市場,越來越多的餐飲品牌會通過環(huán)境、氛圍的營造,使消費者在就餐的過程中從視聽覺感官上引起人們“情感共振”體驗,從而率先走在前面,獲得成功。
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