燒烤不論是在哪個(gè)季節(jié)總是很受人們的喜愛,不管是路邊的燒烤攤還是燒烤店,每天都有絡(luò)繹不絕的人來(lái)消費(fèi)。如何吸引更多的消費(fèi)者成了商家面臨的一大問題,那么燒烤店在裝修設(shè)計(jì)的時(shí)候有哪些技巧呢?
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地址:浙江省杭州市西湖區(qū)三墩鎮(zhèn)古墩路673號(hào)瑞博國(guó)際B座7樓
技巧一:顧客在燒烤店進(jìn)餐一方面是為了補(bǔ)充食物營(yíng)養(yǎng)以滋生養(yǎng)體,另一方面也為了松弛神經(jīng)和消除疲勞,這就要求店內(nèi)環(huán)境的裝飾布置能夠給人舒適愜意感,餐桌和餐具造型和結(jié)構(gòu)必須符合人體構(gòu)造規(guī)律,燒烤店的色彩、溫度、照明和裝飾要力求創(chuàng)造安靜輕松和舒適愉快的環(huán)境效果。
技巧二:門面在商業(yè)活動(dòng)中是非常重要的,而飲食業(yè)更是要注重門面的問題,國(guó)人往往都是以門面的大小和醒目程度衡量店面的好壞,所以門面一定要有自己的特色。另外門面要做的醒目,人的眼睛對(duì)移動(dòng)閃爍的東西會(huì)比平面的要注意的多,也就是有條件的可以做霓虹燈來(lái)吸引顧客的眼球,沒有條件的也可以掛上幾串閃爍的串連燈泡,最好兩邊掛上兩個(gè)大紅燈特別醒目。
技巧三:燒烤店裝修原則上不太建議太過鋪張,其實(shí)豪華裝修也不見得生意就會(huì)很好,主要是看簡(jiǎn)潔、衛(wèi)生和布局合理。室內(nèi)貼的招貼畫和搭配的花草要注意防塵,因?yàn)樗_設(shè)的就是燒烤店,就算是無(wú)煙燒烤也不可能一點(diǎn)煙也沒有,有灰塵的話不出兩個(gè)月燒烤店就會(huì)顯得很陳舊。
燒烤店裝修風(fēng)格需要迎合大眾消費(fèi)者的風(fēng)味,燒烤店裝修搞幾張自畫點(diǎn)睛一下或者門面裝修給人一種大氣的感覺,殿 堂干凈衛(wèi)生和服務(wù)員穿著統(tǒng)一,自助爐具建議使用鋼制產(chǎn)品,不要使用鐵制產(chǎn)品,因?yàn)殇撝飘a(chǎn)品擦洗比較方便且不生銹,給人一種潔凈的感覺。
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