如今咖啡廳越來越受人們的喜歡,久而久之咖啡廳慢慢的就成了人們交流談心的一個(gè)好去處。所以咖啡廳在咖啡廳裝修設(shè)計(jì)的時(shí)候要保持整個(gè)空間的新鮮感與活力,而且在裝修設(shè)計(jì)的時(shí)候還要有屬于自己的特色,一定要塑造好咖啡廳的形象,那么咖啡廳裝修要注意事項(xiàng)有哪些?
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地址:浙江省杭州市西湖區(qū)三墩鎮(zhèn)古墩路673號(hào)瑞博國(guó)際B座7樓
一、咖啡店裝修風(fēng)格有哪些?
1、簡(jiǎn)約時(shí)尚風(fēng)格
這樣的咖啡店適合在商業(yè)圈或者寫字樓聚集區(qū),因?yàn)樗峁┑木褪且环N簡(jiǎn)約的商務(wù)氛圍,不管是沙發(fā)座位還是桌子,使用的都是直板型設(shè)計(jì)。店內(nèi)的裝飾也是以暗色調(diào)為主,只用柔潤(rùn)的燈光來營(yíng)造氛圍。
2、休閑風(fēng)格
休閑型咖啡廳適合隨性的年輕人。店鋪的裝修也多使用淺木色以及布藝來裝飾,這種輕快的自然感覺是年輕人所向往的。隨著年輕人成為喝咖啡的主要消費(fèi)群體,這種休閑風(fēng)格也越來越流行。在陽(yáng)光的照射下,幾個(gè)朋友一起在咖啡廳中談天說地,是當(dāng)前最主流的消遣方式。
3、文藝范風(fēng)格
這種咖啡廳會(huì)結(jié)合輕緩的音樂,書籍,或者一些文藝電影,深受現(xiàn)今許多文藝青年的喜愛。咖啡點(diǎn)的裝飾多使用木質(zhì)材料,裝修時(shí)注重自然風(fēng)格的體現(xiàn)。不管是地面,柜臺(tái)或者書架等,多會(huì)采用做舊復(fù)古的設(shè)計(jì)?;蛟S是為了喝咖啡、又或許為了看書,這種獨(dú)特的咖啡廳裝修風(fēng)格最適合設(shè)置在學(xué)院周圍或者有外籍人士居住的地方。因?yàn)檫@一類人都比較喜歡慢節(jié)奏的安靜氣氛,而在一間擁有咖啡、音樂及好書的店中消磨時(shí)光,正式他們?cè)诙际兄兴鶎ふ业摹?/span>
二、咖啡廳如何裝修布置
1、店頭狀況
咖啡店外裝形象的效果:必須與咖啡店品位符合,同時(shí)注意特色的表現(xiàn)與印象的塑造,而且要保持美感。
招牌“易見效果”的表現(xiàn):對(duì)于“易見高度”的把握,要使它在遠(yuǎn)處仍可以一目了然,且要注意規(guī)格的適合。
店頭的整個(gè)設(shè)施:必須要能表現(xiàn)好的店面形象,避免有污損狀況,甚至要考慮打烊后的店頭表現(xiàn)。
便于入店的進(jìn)口:要有適當(dāng)?shù)牡觐^開放度,并且易于看到咖啡店內(nèi)部,同時(shí)要能有親切感。
店面櫥窗的魅力:櫥窗的表現(xiàn)要能與風(fēng)格相稱,同時(shí)要具有吸引力,進(jìn)而要具有誘導(dǎo)力。
2、店內(nèi)配置
樓面配置要合理:有關(guān)主力咖啡、補(bǔ)助飲料要適切搭配同時(shí)要注意服務(wù)形式的運(yùn)用。
“集視效果”的表現(xiàn):對(duì)于主題的把握、客人注意力的集中以及咖啡展示量的適用等,都要注意。店內(nèi)的誘導(dǎo)與巡回展示:對(duì)于主通道的寬度及層次的表現(xiàn)要協(xié)調(diào),通路要保持順暢。
動(dòng)作的運(yùn)用合理:使客人能夠有易見效果,而且要注意流暢。在服務(wù)人員的待客動(dòng)作上,要能夠易于接近顧客且縮短距離。推銷相關(guān)業(yè)務(wù)人員的機(jī)能:對(duì)于服務(wù)人員的配置、收銀臺(tái)位置以及倉(cāng)儲(chǔ)空間的運(yùn)用,均要配合業(yè)務(wù)的需要。
3、陳列裝飾
重點(diǎn)咖啡品牌的表現(xiàn):要能塑造話題性效果,而且在搭配與組合上要強(qiáng)調(diào)效果的發(fā)揮。
銷售咖啡品牌的適宜:對(duì)于陳列器具宣傳品的運(yùn)用、咖啡的分類與展示,要做到易見與易接觸。
有效陳列范圍的活用:對(duì)于適當(dāng)高度的掌握,避免過高或過低的現(xiàn)象,而且要能夠便于客人的接觸。POP廣告效果的發(fā)揮:在關(guān)POP的大小規(guī)格,表現(xiàn)內(nèi)容的具體性與說明均應(yīng)簡(jiǎn)明扼要。咖啡廳內(nèi)部裝飾與氣氛的把握:整個(gè)大堂的豐富感與活力表現(xiàn),并注意季節(jié)性氣氛塑造與相關(guān)道具的運(yùn)用。
三、咖啡店裝修設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)
1、防止人 流進(jìn)入咖啡店后擁擠。
2、吧臺(tái)應(yīng)設(shè)置在顯眼處,以便顧客咨詢。
3、咖啡店內(nèi)布置要體現(xiàn)一種獨(dú)特的與咖啡相適應(yīng)的氣氛。
4、充分利用各種色彩。墻壁、天花板、燈、陳列咖啡和飲料組成了咖啡店內(nèi)部環(huán)境。不同的色彩對(duì)人的心理刺激不一樣,以紫色為基調(diào),布置顯得華麗、高貴;以黃色為基調(diào),布置顯得柔和;以藍(lán)色為基調(diào),布置顯得不可捉摸;以白色為基調(diào),布置顯得毫無生氣;以紅色為基調(diào),布置顯得熱烈。色彩運(yùn)用不是單一的,而是綜合的。不同時(shí)期、季節(jié)、節(jié)假日,色彩運(yùn)用不一樣;冬天與夏天也不一樣.不同的人,對(duì)色彩的反應(yīng)也不一樣,兒童對(duì)紅、橘黃、藍(lán)綠反應(yīng)強(qiáng)烈;年輕人對(duì)流行色的反應(yīng)敏銳。在此方面,燈光的運(yùn)用尤其重要。
5、咖啡店內(nèi)最好在光線較暗或微弱處設(shè)置一面鏡子 這樣做好處在于,鏡子可以反射燈光,使咖啡更具有光澤。有的咖啡店用整面墻做鏡子,給人一種空間增大了的假象。
6、收銀臺(tái)設(shè)置在吧臺(tái)兩側(cè)且應(yīng)高于吧臺(tái)。室夕卜裝.饞是指咖啡店門前和周圍的一切裝飾形式。如廣告牌、霓虹燈、燈箱、電子閃示廣告、招貼畫、招牌、門牌裝飾、櫥窗布置等,均屬室外裝飾范圍。
制作精美的室外裝飾是美化咖啡店和裝飾店鋪、吸引顧客的一種手段。像有些咖啡店會(huì)在店門口設(shè)立電子廣告牌,它以新穎別致、形象無休止的變化吸引顧客的注意,即使不想喝咖啡,往往在不自覺地被咖啡店的氣氛渲染。