隨著生活節(jié)奏的加快,快餐店也慢慢的備受人們青睞,因?yàn)榭觳偷晏峁┑姆?wù)相對于傳統(tǒng)來說更快、更方便。隨著快餐店的發(fā)展,人們對快餐店的環(huán)境氛圍要求也在不斷提高,而不僅僅是食物上,連店面設(shè)計(jì)也起著非常大的因素。下面浙江國富裝飾為大家介紹快餐店裝修用什么顏色及快餐店裝修注意事項(xiàng)。
快餐店裝修用什么顏色
1、招財(cái)運(yùn)宜白、紅色
亮麗是色彩可以給人帶來活潑的氣氛,促進(jìn)人們食欲,同時(shí)還能增強(qiáng)人的運(yùn)氣和財(cái)富,對于餐廳風(fēng)水顏色,選擇白色、紅色都可以提高家人的財(cái)運(yùn)風(fēng)水。
2、事業(yè)運(yùn)宜橘色
橘色是一種比較暖的顏色,讓人第一次見面就能交談融洽,所以快餐店可以用橘色布置,不僅溫馨而且對事業(yè)運(yùn)也有很大幫助。
3、桃花運(yùn)用黃、橘黃色
如果想提高桃花運(yùn),可以選用黃色、橘黃色布置,這兩種顏色給人溫暖熱情的感覺,用在餐廳里對自己的異性緣及桃花運(yùn)都有提升作用。但要注意,不能用的顏色是藍(lán)色、紫色是比較冷的色調(diào),這種色系會(huì)影響人們飲食。
快餐店裝修注意事項(xiàng)
1、快餐店裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格一定要避免太舒適
快餐店的產(chǎn)品比較簡單,容易復(fù)制,店里的布置和擺設(shè)不適宜舒適。因?yàn)檠b修得太舒服,顧客逗留的時(shí)間就會(huì)越久,影響翻臺率,客單價(jià)又上不去,怎么賺錢呢?
2、裝修設(shè)計(jì)要入鄉(xiāng)隨俗,一位追求檔次必定適得其反
快餐店買的東西本來就是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,要是裝修成商場里面的餐廳一樣,會(huì)讓人覺得很貴,對不了解消費(fèi)水平的消費(fèi)者難免敬而遠(yuǎn)之。
快餐店設(shè)計(jì)布置要點(diǎn)
1、快餐店的入口、門廳要平行或垂直和建筑物外部交通干道。快餐店建筑物內(nèi)要考慮主通道、電梯、樓梯的合理連接。
2、快餐店內(nèi)要設(shè)有2個(gè)或2個(gè)以上主輔通道,防止意外情況發(fā)生時(shí),消費(fèi)者能迅速疏散、撤離。
3、快餐店的廚房與銷售間可考慮用設(shè)備予以相對隔斷。對于大型快餐店的廚房因加熱烹飪設(shè)備較多,排放廢油煙、蒸汽、廢氣較多,應(yīng)用建筑物予以相對隔斷,確保廚房廢煙、氣不散發(fā)到餐廳。
4、對于餐具回收和殘菜渣盛裝設(shè)備不能布置在消費(fèi)者進(jìn)餐的桌椅旁和銷售食品的廳內(nèi),防止影響消費(fèi)者進(jìn)行食欲于污染潔凈食品。
5、快餐店內(nèi)的桌椅的布局需考慮消費(fèi)者取物行走,用餐的主、輔助通道大小,方向和安全性。快餐店裝修要做到人性化,在設(shè)計(jì)在要考慮到每一位顧客,快餐店不能太寬敞也不能太擁擠,可以根據(jù)快餐店的規(guī)模來決定面積大小。由于快餐廳空間有限,所以許多建材與設(shè)備,均應(yīng)作經(jīng)濟(jì)有序的組合,以顯示出形式之美。
快餐店的設(shè)計(jì)要合理,可以根據(jù)餐臺點(diǎn)菜→端在坐位上就餐→將垃圾倒入垃圾筒→將餐具用品放到回收處的順序合理設(shè)計(jì)動(dòng)線,這樣可以避免出現(xiàn)通行不暢、相互碰撞的現(xiàn)象。
快餐店裝修要做到室內(nèi)寬敞明亮,這樣才能吸引客人,讓客人在明亮的空間里就餐,感到舒暢開朗。而且快餐店裝修選用的色調(diào)要力求明快亮麗、室內(nèi)陳設(shè)等都應(yīng)是系列化設(shè)計(jì),著重突出本店的特色。無論快餐店怎裝修都要記住始終以顧客為中心,站在顧客的角度裝修設(shè)計(jì)就好了。
快餐店的設(shè)計(jì)可以分為點(diǎn)餐區(qū)、就餐區(qū)、供應(yīng)區(qū)、衛(wèi)生間等。快餐店是裝修和普通餐廳的設(shè)計(jì)不同之處在于快餐店的功能區(qū)域劃分比較明確,一般點(diǎn)餐區(qū)的設(shè)計(jì)比較寬敞,這樣客人在點(diǎn)餐的時(shí)候才不會(huì)感到擁擠。明亮的燈光、簡單的色調(diào)是快餐店的設(shè)計(jì)特點(diǎn),這樣的設(shè)計(jì)比較方便維護(hù)、加速客流,但是為了滿足顧客的需要,可以設(shè)計(jì)成西式快餐廳,使用玻璃暖房坐位區(qū)、頭頂天窗來使周圍環(huán)境有一種自然、優(yōu)美的感覺。
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